Pizze 1 maggio...finalmente soddisfatto

[moranico]

Poolish , ero partito da idro 68 poi non so a quanto.ho chiuso. Sale 45g/l.Appretto 4 ore.

morbidezza e sapore ottimi ...tutti hanno gradito

Ringrazio mastanto..grande.

Cottura in ferrari g3 opportunamente modificato

[dgmarz]

WOW!

Hai fatto mastomix?

[Pere153]

Belle Pizze, compliementi.

Mi sbaglio o l'impasto era meno acido del tuo solito,
la maculatura la vedo meno pronunciata, ma così è perfetta.

[moranico]

Ho fatto un poolish non so se e proprio il mastomix. Si e vero meno acida ma veramante buona

[dgmarz]

Complimenti. Belle e buone

Nel caso ti suggerisco di provare il mastomix. Avrai sicuramente grandi soddisfazioni

Non smettero' di ringraziare il caro Mastanto

[felice avellino]

Belle complimenti...

[moranico]

Grazie Felice

[moranico]

Grazie dgmarz

[Pere153]

Hai fatto tutto a TA?

Mi ricordo che tempo fa, anche io faceva il Poolish del mio amico @DaiConan.
Che bei ricordi.

[moranico]

Si solo TA