Oggi vi scrivo quindi per un saluto, e per invitarvi, qualora veniste in Giappone da agosto/settembre in poi, a provare la mia pizza
In effetti tutto il mio cammino in questo mondo è stato fatto per prepararmi ad un cambio di vita, che si concretizza l'undici luglio con il trasferimento mio e di tutta la mia famiglia a Tokyo, dove lavorerò come pizzaiolo.
Vi lascio una foto di una mia pizza sperando che vi piaccia! PS: 40 ore di maturazione, San Marzano DOP, farina e pomodoro di cui non dico marca perchè sono legato a degli sponsor ma si possono intuire; olio EVO DOP "Laghi Lombardi Lario" Aipo d'argento 2015 che invece pubblicizzo volentieri perché lo fanno a casa mia
