LA VERACE

Ciao secodo voi ci sono differenze tra le impastatrici a spirale? Se si quali sono secondo voi le migliori?

La Spirale scalda troppo

Seccondo me, le migliore sono:

- Braccia tuffanti.
- Forcella.

Purtroppo costano troppo e con alcuni accorgimenti anche con una spirale si ottiene dei buoni risultati

Io ho una spirale da poco acquistata, si tratta della Magic Chef mono velocità con vasca da 5 kg. Posso dirti che devi farci la mano per usarla al meglio e con una sola velocità risulta difficile idratare sopra il 70%. Devi valutare ben cosa ti serve e cosa fai maggiormente, io prediligo il pane e non idrato molto, di conseguenza riesco a fare gli impasti che preferisco, in caso di necessità ho la Bosch Mum 4405 ( mi pare ) che se la cava bene con impasti più idratati. Per quello che ho riscontrato la mia spirale scalda poco, e gestisce molto bene impasti anche molto duri ( idro 46% per pane a pasta dura ) Macchina molto solida, al momento posso solo dire bene.
Per intenderci è questa Gaetano

Grazie gaetano è una di quelle che avevo visto!

Eccola mia

Lucaioan ha scritto:Grazie gaetano è una di quelle che avevo visto!

Dimenticavo: la cosa che meno mi entusiasma è la pulizia della vasca, non essendo smontabile risulta a volte poco pratica...ma in questa fascia di prezzo sono tutte così.