Vostre configurazioni Ferrari

[Silvia46]

Ciao, neanche il tempo mi sono iscritta e già mi faccio i cavoli vostri
Ho visto tante belle pizze e mi sono chiesta che configurazione avete nel vostro Ferrari.
Ho capito che Dsquared88 ha 1400w+600w, Sub ha 2400w totali.
Gli altri che cuocete con il Ferrari cosa montate?

[Quasedo]

Ciao, io ho il Ferrari Delizia da poco, ho il modello con la resistenza circolare da 600W sopra e un'altra uguale sotto. Per il momento ho fatto soltanto la MOD1 e facendola per bene quindi starando bene il termostato e facendo una buona parabola ben costruita se la si impara a sfruttare arrivi già ad ottimi risultati! Io sono campano e prima facevo il pizzaiolo quindi di pizze buone ne ho mangiate ti posso dire che con la MOD1 ben sfruttata i risultati sono già ottimali

[Silvia46]

io monterò la 1200. la staratura già l'ho fatta ma a me nn basta..

[Pere153]

@Silvia: Hai visto le modifiche di @Vespa?

[Silvia46]

Si.. Lui ha la doppia resistenza con pietra rotante e la scatola con i dimmer.

[Vespa72]

io monterò la 1200. la staratura già l'ho fatta ma a me nn basta..

possiamo vedere delle foto del tuo forno attuale

[sub]

Rafbor: resistenza Coera 1650w
camera di cottura +15 mm
La distanza minima tra la pietra e la resistenza è 40mm.

phpBB [video]

[Vespa72]

Rafbor: resistenza Coera 1650w
camera di cottura +15 mm
La distanza minima tra la pietra e la resistenza è 40mm.

phpBB [video]

si può fare di meglio con 1650 W

[Silvia46]

@Vespa domani te le faccio. Cmq è un fornetto normale, manca la pietra ora come ora xke sto facendo realizzare quella in terracotta.
Dunque qua cosa avete? Tutti 1400w e 1650w?

[Vespa72]

@Vespa domani te le faccio. Cmq è un fornetto normale, manca la pietra ora come ora xke sto facendo realizzare quella in terracotta.
Dunque qua cosa avete? Tutti 1400w e 1650w?

io 1650 corea sopra e 600 sotto con rotazione biscotto saputo e aumento della camera di cottura, controllo di temperatura superiore e inferiore con PID