LA VERACE

Ciao raga!

La vacanza in Puglia e finita........ed allora?
Puntati a a Sorrento per pizzata con Paolo ed il suo gruppo!

Sull impasto lasciò poi al padrone di casa paolo i dettagli, ma è stato parto difficile,
Sarà il caldo, l umido, la farina? Non lo sappiamo ma un impasto così inconsistente mi è capitato poche e gestirlo é stato molto sfidante!

Grande serata, mi sono ritrovato in un gruppo fantastico....era come se ci conoscevamo tutti da tempo.....( a parte paolo grande amico ......di lunga pizzata)

Vi metto il link alle foto....

Pizze difficilmente uscite tonde ( vedi sopra) ma spettacolari come morbidezza e sapori

Grande paolo!

https://www.evernote.com/shard/s33/sh/a ... ee1291a5bf


Mauro

A volte è più importante il gruppo........ho visto che le pizze non erano fatte con il compasso. .....ma il grande Di Matteo diceva che la verace è bella e imperfetta quindi. .....se dici che il sapore era da eccellenza vs bene così.

Ema,
Mauro scherza sempre e lo ringrazio per i complimenti che non merito.

E' stata una cosa alla buona tra di noi!

Paolo

Guarda Paolo ho parlato questa mattina con Mauro che mi ha raccontato dei meravigliosi condimenti utilizzati, uno su tutti la mozzarella. ....sapori unici che noi qui al nord ci sogniamo.