PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
Mangiata oggi, una squisitezza
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
Sembrava la tua.
Eccellente pizza !!!! Bravo Giacomo.
Eccellente pizza !!!! Bravo Giacomo.
Ciao Ema
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
Veramente bellissima !!! si mangia con gli occhi
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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- Messaggi: 506
- Iscritto il: 10 febbraio 2015, 14:26
- Località: Imperia Oneglia
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
bellissima.. ha proprio una faccia che invoglia a mangiare
- fpizzari77
- Messaggi: 2498
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
ciao Dario,
bellissima questa pizza...
bellissima questa pizza...
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
Molto bella.
Anche la maturazione un pò più spinta del solito, no?
Anche la maturazione un pò più spinta del solito, no?
- dsquared88
- Messaggi: 1686
- Iscritto il: 21 novembre 2014, 12:39
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
Dico lamiavisto che stiamo in un forum
Di democrazia a me la pizza tipo questa mi piace un casino..
Se lavrebbe fatta perø qualkuno del nostro forum
Incomunciavano con le critiche di sicuro dicevano che era una pizza scarica d zuccheri ecc..
Ora lha fatta giacomo guido e va tutto bene
Poi questa sarà stato un paniello del giorno prima che gli e avanzato...visto che lui usa i panuelli del giorno prima..
Si nota dallamako a bolle medie
Di democrazia a me la pizza tipo questa mi piace un casino..
Se lavrebbe fatta perø qualkuno del nostro forum
Incomunciavano con le critiche di sicuro dicevano che era una pizza scarica d zuccheri ecc..
Ora lha fatta giacomo guido e va tutto bene
Poi questa sarà stato un paniello del giorno prima che gli e avanzato...visto che lui usa i panuelli del giorno prima..
Si nota dallamako a bolle medie
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
Anche io credo sia proprio questo il motivo. Comunque è una Pizza bellíssimaPoi questa sarà stato un paniello del giorno prima che gli e avanzato...
visto che lui usa i panuelli del giorno prima..
Si nota dallamako a bolle medie
- fpizzari77
- Messaggi: 2498
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino
Re: PIZZA SALSICCIA E FRIARIELLI DI GIACOMO GUIDO
quoto entrambi...Pere153 ha scritto:Anche io credo sia proprio questo il motivo. Comunque è una Pizza bellíssimaPoi questa sarà stato un paniello del giorno prima che gli e avanzato...
visto che lui usa i panuelli del giorno prima..
Si nota dallamako a bolle medie