Pizze Epifania...nel fal

[moranico]

Impasto 68 idro. 45g/l sale. 1g/l ldb e pdr

[Pere153]

Bravíssimo, complimenti.
A mio avviso devi ancora gestire meglio la cottura, no?

Tempistica?
Peso dei panetti?
Tempo di cottura?

[moranico]

Grazie pere per quanto riguarda la cottura si puo sempre migliorare perche era la prima volta che usavo il fal...imbarazzo totale! Tempistica 22/23 ore.perp panetti 240 g.tempo di cottura booo... le guardavo

[Pere153]

Grazie.

[moranico]

Il profumi e il sapore sono completamente diversi...sto pensando.di vendere il.mio ferrari g3 perche mi piacerebbe provare ad avere un fal tutto mio