LA VERACE

Tempo fa li ho provati in una nota catena di pizzerie e li ho trovati a dir poco eccellenti addirittura superiori al piennolo. Qualcuno di voi li usa? E se si dove li comprate?

io li utilizzo, prendo sapori di carbora che sono eccezionali.
Sono due sapori diversi e dipendono dal palato che si ha, i corbarini sono dolcissimi invece i piennoli hanno una nota più acidula che prevale

erminio78 ha scritto:io li utilizzo, prendo sapori di carbora che sono eccezionali.
Sono due sapori diversi e dipendono dal palato che si ha, i corbarini sono dolcissimi invece i piennoli hanno una nota più acidula che prevale

Vero. Inoltre sul piennolo la buccia e più marcata, sui corbarini si scioglie in bocca

Personalmente non amo sentire e vedere sulla pizza la buccia del corbarino o del piennolo quindi evito di utilizzarli ma sono comunque due prodotti eccezzionali.

Mai provati i datterini?

paolopf3 ha scritto:Mai provati i datterini?

Si, ottimi, quelli li trovo freschi (non in barattolo)

Mai provati questi pomodori, quando faccio una Margherita al filetto utilizzo i pomodorini.
Vorrei provare i pomodori del piennolo.

PS: Se dovrei acquistarli, li prenderei da Specialità della Campania (Remigio)
http://www.specialitadallacampania.it/s ... no-520-gr/

Pere153 ha scritto:Mai provati questi pomodori, quando faccio una Margherita al filetto utilizzo i pomodorini.
Vorrei provare i pomodori del piennolo.

PS: Se dovrei acquistarli, li prenderei da Specialità della Campania (Remigio)
http://www.specialitadallacampania.it/s ... no-520-gr/

Provali Pere non te ne pentirai