Annuncio la pizzata pizzata di stasera Caputo pizzeria 5ore di auolisi Piu 24ore di fermentazione
Inviato: 1 dicembre 2015, 17:32
Solito procedimento autolisi alla napoli72
Poi 8ore puntata e16 appretto
Per ora solo la foto dei panielli
A dopo per le pizze...
Questi sono i panielli alla 12esima ora d appretto..
Le dosi tra acqua e lievito sono sempre le stesse.
Poi 8ore puntata e16 appretto
Per ora solo la foto dei panielli
A dopo per le pizze...
Questi sono i panielli alla 12esima ora d appretto..
Le dosi tra acqua e lievito sono sempre le stesse.