Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
Graze Ema , per avermi segnalato questi interessanti filmati.
Troverete il suo Canale YouTube Fabrizio Marzo "Fiocco" , qui: http://www.youtube.com/user/8112330serie?feature=watch
Troverete il suo Canale YouTube Fabrizio Marzo "Fiocco" , qui: http://www.youtube.com/user/8112330serie?feature=watch
Ultima modifica di Pere153 il 15 settembre 2013, 22:43, modificato 4 volte in totale.
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
Grazie a te Pere per averli postati. È scusa l orario del msg
Ultima modifica di emalimo il 22 agosto 2013, 11:53, modificato 1 volta in totale.
Ciao Ema
Re: Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
Figurati Ema, comunque non devi scusarti, Ci mancherebbe!!!
Si vedono tutti i video?
Si vedono tutti i video?
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
@Napoli: Potresti rendere visibile il primo? grazie.
PS: E pure spiegarmi cosa devo togliere.
PS: E pure spiegarmi cosa devo togliere.
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
Il primo video è molto importante in quanto si parte con l'immissione della farina, del sale, del lievito ed infine l' acqua al quale fa seguito la restante farina.
Ciao Ema
Re: Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
Eh sì, anche se finchè non legga Dario, io non ce la faccio ad inserirlo.
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
fatto!
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: Impasto Pizza Con Impastatrice "Fiocco"
@Napoli: Thanks
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18