Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

Pere153
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Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

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Noi che facciamo quasi sempre dei diretti, sapiamo bene quanto è difficile azzeccare la temperatura ed umidità del giorno dopo,
quindi la quantità di lievito e sale che ci occorrerà nei nostri impasti
quindi purtroppo a volte capita di dovere buttare via tutto l'impasto dovuto agli sbalzi di temperatura

Sto pensando ad acquistare questa piccola Stazione Meteo dalla Oregon cui ci da la previsione meteorologiche per le successive 12-24 ore.
Che vi pare?

http://store.oregonscientific.com/it/wi ... white.html
Ultima modifica di Pere153 il 12 settembre 2015, 23:05, modificato 1 volta in totale.
Pere153
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

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Anche i Fratelli Salvo hanno una sorta di Stazione Meteo (sopra la piccola impastatrice a braccia tuffanti) nella sua Pizzeria

Lowell: http://www.orafinrete.com/Catalogo/Sche ... rica?ln=it
Ultima modifica di Pere153 il 13 settembre 2015, 13:28, modificato 1 volta in totale.
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Vespa72
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

Messaggio da leggere da Vespa72 »

per 60€ non ti conviene metterci il resto e comprarti una cantinetta?
Pere153
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

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Certo, non ci avevo pensato, ma la cantinetta la si puo impostare a 18 gradi, a me piacerei 20-21 gradi.
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erminio78
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

Messaggio da leggere da erminio78 »

pedro che ti cambia tra 18° e 20°? basta lavorare sul lievito ma hai la grande comodità della temperatura costante, soprattutto se utilizzi il lm, così non ti fa più scherzi. Comunque 18°-20° è la temperatura perfetta per far fermetare tanti tipi di impasti, anche bighe ed anche per il riposo autolitico sarebbe ottima
Pere153
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

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Forse sì :)
Ma poi con la cantinetta si perde la magia...
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Vespa72
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

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Pere153 ha scritto:Forse sì :)
Ma poi con la cantinetta si perde la magia...
si perde la magia di buttare gli impasti :D felice
Pere153
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

Messaggio da leggere da Pere153 »

Vespa72 ha scritto:
Pere153 ha scritto:Forse sì :)
Ma poi con la cantinetta si perde la magia...
si perde la magia di buttare gli impasti :D felice
:lol: :lol: :D felice
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sub
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Re: Stazione Meteo Con Temperatura e Umidità IN/OUT

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Ciao Pere,

Perché non comprare una scelta più economica dalla Cina, approvato dal maestro


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Thermometer Humidity Meter HTC-2
io uso un traduttore ! dispiace
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