pane pane pane mix marino
pane pane pane mix marino
ed anche oggi, nonstante il caldo, si sforna un po di pane
sempre mix marino 0bio/buratto/senatore cappelli; 25% lms; quasi 75 idro; 2.5% sale; un cucchiaino sciroppo di malto; impasto con spirale, 2 ore puntata, formatura e poi TC per tutta la notte; poi TA fino a lievitazione completa ed infornata in f1 p134h partendo da 250° fino a completare in fessura a 180°
apretto in banetton da 500 gr
Stasera si taglia
sempre mix marino 0bio/buratto/senatore cappelli; 25% lms; quasi 75 idro; 2.5% sale; un cucchiaino sciroppo di malto; impasto con spirale, 2 ore puntata, formatura e poi TC per tutta la notte; poi TA fino a lievitazione completa ed infornata in f1 p134h partendo da 250° fino a completare in fessura a 180°
apretto in banetton da 500 gr
Stasera si taglia
Re: pane pane pane mix marino
ma hai cambiato lavoro?
beato te
beato te
Re: pane pane pane mix marino
ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'operaVespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?
beato te
Re: pane pane pane mix marino
tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finitoerminio78 ha scritto:ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'operaVespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?
beato te
Re: pane pane pane mix marino
eh ancora dietro il bagno, mi dispiace, ed ancora la schienaVespa72 ha scritto: tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finito
Re: pane pane pane mix marino
GRande Ermy !! che pane.. sempre al top
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: pane pane pane mix marino
Marco ma vuoi mettere poi che bella soddisfazione a fine lavoro ??Vespa72 ha scritto:tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finitoerminio78 ha scritto:ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'operaVespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?
beato te
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: pane pane pane mix marino
potevi venire a darmi una manoSauzer ha scritto:Marco ma vuoi mettere poi che bella soddisfazione a fine lavoro ??Vespa72 ha scritto:tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finitoerminio78 ha scritto:ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'operaVespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?
beato te
Re: pane pane pane mix marino
Grazie renato
potevamo organizzare un tour della verace e dare una mano a Marco
potevamo organizzare un tour della verace e dare una mano a Marco
Re: pane pane pane mix marino
Ero in ferie ma ti sono sempre stato vicino psicologicamenteVespa72 ha scritto:potevi venire a darmi una manoSauzer ha scritto:Marco ma vuoi mettere poi che bella soddisfazione a fine lavoro ??Vespa72 ha scritto:tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finitoerminio78 ha scritto:ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'operaVespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?
beato te
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.