LA VERACE

ed anche oggi, nonstante il caldo, si sforna un po di pane
sempre mix marino 0bio/buratto/senatore cappelli; 25% lms; quasi 75 idro; 2.5% sale; un cucchiaino sciroppo di malto; impasto con spirale, 2 ore puntata, formatura e poi TC per tutta la notte; poi TA fino a lievitazione completa ed infornata in f1 p134h partendo da 250° fino a completare in fessura a 180°
apretto in banetton da 500 gr



Stasera si taglia

ma hai cambiato lavoro?

beato te

Vespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?

beato te

ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'opera

erminio78 ha scritto:

Vespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?

beato te

ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'opera

tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finito

Vespa72 ha scritto: tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finito

eh ancora dietro il bagno, mi dispiace, ed ancora la schiena

GRande Ermy !! che pane.. sempre al top

Vespa72 ha scritto:

erminio78 ha scritto:

Vespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?

beato te

ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'opera

tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finito

Marco ma vuoi mettere poi che bella soddisfazione a fine lavoro ??

Sauzer ha scritto:

Vespa72 ha scritto:

erminio78 ha scritto:

Vespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?

beato te

ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'opera

tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finito

Marco ma vuoi mettere poi che bella soddisfazione a fine lavoro ??

potevi venire a darmi una mano

Grazie renato
potevamo organizzare un tour della verace e dare una mano a Marco

Vespa72 ha scritto:

Sauzer ha scritto:

Vespa72 ha scritto:

erminio78 ha scritto:

Vespa72 ha scritto:ma hai cambiato lavoro?

beato te

ancora no...solo che spezzo la noia mettendomi all'opera

tu spezzi la noia io la schiena bagno non ancora finito

Marco ma vuoi mettere poi che bella soddisfazione a fine lavoro ??

potevi venire a darmi una mano

Ero in ferie ma ti sono sempre stato vicino psicologicamente