Cottura nel suo fag, davvero un ottimo forno, comodissimo per l'utilizzo del gas e di ottime prestazioni, in nemmeno due ore è a 450°!!!
e queste con lm
ottimi entrambi gli impasti,pizze scioglievoli, assenza di gomma, la nobilgrano non delude, mi piace molto, inotre è equilibrata nel gusto ed anche molto molto gestibile per il suo PL.
Il ln solido si sente rispetto al lbf, altrochè, le pizze avevano quella nota acidula come i vari prodotti da forno con lm.
Leggerezza e digeribilità ottima
ma quello è stato dovuto allo sbalzo termico in macchina che hanno beccato nel viaggio