LA VERACE

Ciao a tutti da poco che ho questo stupendo forno e volevo smentire il fatto che i prefabbricati bruciano la pizza sotto.In 4 pizza te ho fatto quasi una 50 di pizze tutte veraci le prime stavo con platea sui 400 ma uscivano bianche sotto ora cuocio a 470 480 di platea e non si brucia una pizza!Lo so non è biscotto ma è ugualmente eccezionale. Se volete vedere alcune cotture guardate su YouTube il canale di ciardini fabio.Grazie ciao.

Perchè cè qualcuno che diceva il contrario ??????
Al massimo noi diciamo che è più facile bruciare la pizza con un determinato materiale al posto di un altro.

Ciao.Molti dicono che i prefabbricati tendono a bruciare sotto e da quello che so cambiano anche platee con quelle in biscotto ma sinceramente nel caso del subito cotto classic non è indispensabile almeno che non si voglia infornare con platea oltre i 500 gradi .Davvero un gran forno.

Quoto Ema, io ho un alfa refrattari prefabbricato e non sono mai riuscito a bruciare una pizza sotto.