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Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 11 giugno 2015, 23:23
da Fratx
Ecco a voi ragazzi
Questo è il risultato della ricetta di erminio, lo ringrazio molto perché mi ha aiutato per la maggiore.
È come la volevo, alveolata quanto basta all'interno, più che morbida, sono molto soddisfatto ma posso fare di più
Prossima volta vorrei provare con il lievito madre.
A voi il giudizio grazie ragazzi

Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 11 giugno 2015, 23:33
da erminio78
Bene mi fa piacere, non è affatto male,io ti ho dato solo una ricetta poi il resto lo hai fatto tu
poi l'importante è che ti sia piaciuta
con che cuoci leccarda da forno?
Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 11 giugno 2015, 23:40
da Pere153
Bella, complimenti.
Vedrai, Erminio sa far di tutto

Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 12 giugno 2015, 0:53
da Fratx
Ho comprato una piccola teglia molto sottile, poi la metto in forno sopra la refrattaria.
Ma tu erminio sei Calabrese?
comunque grazie ancora

Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 12 giugno 2015, 1:14
da erminio78
Per cuocere bene, prenditi qualche teglia in ferro blu
Lavoro in Calabria e ci vivo momentaneamente per questo motivo ma sono campano

Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 12 giugno 2015, 2:15
da Fratx
Ah che bello perchè io sono calabrese e ho vissuto li poi mi sono trasferito

comunque vedrò di fare questo acquisto la teglia in ferro blu.
perchè quella che ho adesso non rende più di tanto non avendo i bordi. .
Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 12 giugno 2015, 9:17
da Sauzer
Frat , veramente molto bella , comlimenti ! viene voglia di mangiarla solo con gli occhi

Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 12 giugno 2015, 16:12
da erminio78
Calabria di dove?
si ti conviene vivamente a prenderti una teglia più seria, ferro blu con bordi dritti, come quelle da pizzeria proprio , ovviamente con misura dei nostri forni

Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 12 giugno 2015, 16:43
da Fratx
Grazie mille sauzer
Comunque Erminio quando.torno.in italia vedrò di comprarla. Grazie :-)ho tutti i parenti a lamezia terme ho vissuto li per un po'

Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Inviato: 12 giugno 2015, 16:48
da erminio78
Fratx ha scritto:Grazie mille sauzer

Comunque Erminio quando.torno.in italia vedrò di comprarla. Grazie :-)ho tutti i parenti a lamezia terme ho vissuto li per un po'

ah la conosco bene, io sto a Vibo Valentia ci sto vicino
