È ancora in fase di preparazione.
Fra qualche ora delle altre foto.
Ciao ragazzi!
Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
Moderatore: Juanta
Focaccia genovese
Secondo ricetta vivala focaccia:-!
ciao veraci:-)
È ancora in fase di preparazione.
Fra qualche ora delle altre foto.
Ciao ragazzi!
È ancora in fase di preparazione.
Fra qualche ora delle altre foto.
Ciao ragazzi!
Re: Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
Aspettiamo le foto 
Re: Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
Ciao , attendiamo la parte cotta 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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dsquared88
- Messaggi: 1686
- Iscritto il: 21 novembre 2014, 12:39
Re: Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
Ecco le altre foto.
Faccio tutto passo passo
Faccio tutto passo passo
Re: Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
aspettiamo il risultato finale
Re: Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
Ecco l'ultima fase li lievitazione.
Fra più o meno 1H la inforno:-)
Fra più o meno 1H la inforno:-)
Re: Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
Messa in forno???
1° Forno: Bosch HBA56B550J
2° Forno:Il Mio ForNo
Impastatrice: Bosch mum 4405, Famag Grilletta IM5, FIMAR 25S
Modding Forno Incasso
2° Forno:Il Mio ForNo
Impastatrice: Bosch mum 4405, Famag Grilletta IM5, FIMAR 25S
Modding Forno Incasso
Re: Focaccia genovese Secondo ricetta vivala focaccia:-!
Sto prescaldando il forno amici:-)
Fra mezz'oretta avrete le foto
Ma vi faccio vedere la focaccia di ieri sera con farina dalla giovanna manitoba
Fra mezz'oretta avrete le foto
Ma vi faccio vedere la focaccia di ieri sera con farina dalla giovanna manitoba