17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

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emalimo
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17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da emalimo »

Apro io il post relativo alla zingarata a casa di Federico.
Poche parole.....splendida giornata all' insegna della bella gente, della splendida compagnia, della sana amicizia........delle pizze da eccellenza e del buon....vino, birra, limoncello etc etc....senza dimenticare gelato, fragole e biscottini freschi fatti da un maestro panificatore........scusate se è poco.
Ciao Ema
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dsquared88
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

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aspettiamo lefoto allora..
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fpizzari77
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da fpizzari77 »

ciao a tutti,
grazie Ema ...

qualche foto:

innanzitutto vorrei mostrarvi la maglia glutinica, giusto per capire di che stiamo parlando: =)) =))

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ecco qualche pizza
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la cottura in pochi casi ci ha tradito ma direi che nel complesso davvero tutti soddisfatti ... ;)
con i panetti avanzati (pochi a dire il vero perchè abbiamo cotto circa 40 pizze!), ho fatto delle pagnotte che non sono venute niente male per essere un impasto da pizza...


...e grazie di nuovo a tutti i partecipanti, avete portato moltissime eccellenze che hanno fatto da condimento a degli ottimi impasti... ma soprattutto la vostra compagnia e simpatia che ci ha permesso di passare una ottimissima giornata...
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dsquared88
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da dsquared88 »

quella con salsicia e cipolle sembra una delle pizze stile giacomo guido..complimenti ragazzi.. :applausi small
Pere153
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da Pere153 »

Bravíssimi, Pizze veramente belle, complimenti a tutti ;festeggiare drink
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Loreppo
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da Loreppo »

Splendide pizze, davvero fashion la maglia glutinica, e fighissimo il forno dell'Artistica Salernitana!
Pizzalingo
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da Pizzalingo »

Ieri grande giornata!
Tutto praticamente perfetto.

Rammento che abbiamo cotto circa 40 pizze.... Ed eravamo in una quindicina.......

Ciao maurp
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Napoli72
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da Napoli72 »

Una carrellata di eccellenze !!! Bravissimi ;festeggiare drink :YMAPPLAUSE:

Solo noi possiamo vantarci di saper sfornare pizze cosi' 8-) ;) ;festeggiare drink ;festeggiare drink :D felice
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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dsquared88
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da dsquared88 »

Napoli72 ha scritto:Una carrellata di eccellenze !!! Bravissimi ;festeggiare drink :YMAPPLAUSE:

Solo noi possiamo vantarci di saper sfornare pizze cosi' 8-) ;) ;festeggiare drink ;festeggiare drink :D felice
ma serio neanche i pizzaioli di professione sfornano cosi..
Pere153
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Re: 17 MAGGIO 2015 - ZINGARATA DA FEDE

Messaggio da leggere da Pere153 »

In quanti eravate alla fine?
Chi c'era?

Fede, ovvimente, immagino Ema, Mauro... :D felice
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