LA VERACE

mi e capitato tra le mani questo lievito madre secco, con principio di lievito birra 30%.

Voi come lo usereste per la verace?
http://www.molinorossetto.com/it/lievit ... ccato.html

che quantitativo, che precauzioni.
voglio fare un 20/24h diretto

Ciao Pintu
Secondo me non ha senso...se ne metti poco è con se non lo mettessi e se ne metti abbastanza in due ore hai la pizza...

Quoto

in che senso?ho 100grammi a disposizione

Son 3 mesi che ce l'ho in dispensa ed ancora lo devo usare.
A mio padre era venuto il colpo di genio di acquistarlo...

idem!
voglio fare io da tester!
se mi dite in che quantita usarlo!