Lievito madre secco

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pintu89
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Lievito madre secco

Messaggio da leggere da pintu89 »

mi e capitato tra le mani questo lievito madre secco, con principio di lievito birra 30%.

Voi come lo usereste per la verace?
http://www.molinorossetto.com/it/lievit ... ccato.html

che quantitativo, che precauzioni.
voglio fare un 20/24h diretto
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Pizzospesso
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Re: Lievito madre secco

Messaggio da leggere da Pizzospesso »

Ciao Pintu
Secondo me non ha senso...se ne metti poco è con se non lo mettessi e se ne metti abbastanza in due ore hai la pizza...
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mastanto
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Re: Lievito madre secco

Messaggio da leggere da mastanto »

Quoto
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pintu89
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Re: Lievito madre secco

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in che senso?ho 100grammi a disposizione
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ZioZucchino
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Re: Lievito madre secco

Messaggio da leggere da ZioZucchino »

Son 3 mesi che ce l'ho in dispensa ed ancora lo devo usare.
A mio padre era venuto il colpo di genio di acquistarlo...
:D
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pintu89
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Re: Lievito madre secco

Messaggio da leggere da pintu89 »

idem!
voglio fare io da tester!
se mi dite in che quantita usarlo!
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