Video YouTube sullo staglio di un impasto (super?) idratato

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rvecchie
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Re: Video YouTube sullo staglio di un impasto (super?) idratato

Messaggio da leggere da rvecchie »

Che meraviglie... quelle del primo filmato sembrano quasi mozzarelle!!
Chissà se prima o poi imparerò anch'io!
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erminio78
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Re: Video YouTube sullo staglio di un impasto (super?) idratato

Messaggio da leggere da erminio78 »

utilizzare un impasto così idratato, parlando di napoletana, serve solo a compicarsi la vita, a fare pizze cotte malissimo, crude ed indigeste e di difficile gestione, lasciate proprio perdere...
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