PIZZATA DEL 7-3-2015
Inviato: 7 marzo 2015, 21:34
La ricetta qui http://www.laverace.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=2204
Ecco le foto (le pubblico tutte, senza aver eseguito una preventiva cernita):
Pizza margherita, Pizza Ufo prosciutto cotto-mozzarela, Pizza Ufo ricotta-bufala-salame napoletano, Pizza pomodorini del piennolo-bufala










Considerazioni: ottima pizza ma la prossima volta aumenterò al 15% la percentuale di LM sulla farina.
Ho provato anche il pecorino affumicato ma con esito non soddisfacente, probabilmente perche' troppo fresco...
Ecco le foto (le pubblico tutte, senza aver eseguito una preventiva cernita):
Pizza margherita, Pizza Ufo prosciutto cotto-mozzarela, Pizza Ufo ricotta-bufala-salame napoletano, Pizza pomodorini del piennolo-bufala










Considerazioni: ottima pizza ma la prossima volta aumenterò al 15% la percentuale di LM sulla farina.
Ho provato anche il pecorino affumicato ma con esito non soddisfacente, probabilmente perche' troppo fresco...