LA VERACE

http://m.subito.it/vim/107116562.htm
Cari
Ho trovato questo forni tutto in refrattaria prodotto da una fabbrica artig. nale di forni.
La forma mi piace ed anche la camera di cottura quello che mi frena e la temperatura che non supera i 380.390
Voi che ne dite conoscete se qualcuno lo possiede
Grazie

Io prenderei l'EffeUno

Sono daccordo con Pere. I risultati dell' F1 visti qui sul forum sono veramente da eccellenza. Ma sei hai lo spazio.......un bel fornetto a legna..........sarebbe il top visto l'ottimo impasto che fai.

Pere153 ha scritto:Io pmei l'EffeUno

Pere
Grazie del consiglio avevo preso in considerazione questo perché ha detto che scende sul prezzo e poi è fatto tutto in refratraria.la forma simula quella del fal...ma sono indeciso..
L f1 costa molto poi mettici il telaio ed il biscotto...le pale... Insomma

Questo forno secondo me non è adatto per fare la Napoletana , c'è molta dispersione di calore, oltre a che 390ºC sono pochi.

Per quanto riguarda le modifiche dell'F1, bastano 50-60 €

prendi un forno tipo F1 o similari

Ma l'F1 non ha un costo molto superiore??? Un mio amico ne cerca uno usato"
NADA"

Pere153 ha scritto:Io prenderei l'EffeUno

Prenderò una GGF /Fimar Micro senza vetrata + resitenza di 2100W e Biscotto.

grandi pizza

sub ha scritto:

Pere153 ha scritto:Io prenderei l'EffeUno

Prenderò una GGF /Fimar Micro senza porta + resitenza di 2100W e Biscotto.

grandi pizza

SUB ci dici di più
hai delle foto?

Forse presto,

the_blob sta cercando un prototipo biscoto con una cornice per la GGF da Palepizza,
tempo di preriscaldamento 40 minuti per ottenere la pietra @ 480 °
tempo di cottura meno di un minuto