CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

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Sauzer
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

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emalimo ha scritto:Mazzara del Vallo ??????? invidia massima !!!!!
Si Ema :wink: Sabato a pranzo solitamente si parte con : sarde alla Beccafico , poi una pasta con pomodori e pesce spada ,
come secondo gamberi rossi di mazara al forno ;festeggiare drink ;festeggiare drink ;festeggiare drink
non mancano ovviamente i magici cannoli siciliani.. a fine pasto
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ZioZucchino
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

Messaggio da leggere da ZioZucchino »

Sauzer ha scritto:Ciao Zio ! tieni conto che sia lo spada che il tonno erano più di 3,5 cm , il tonno azz... me lo sono mangiato prima di fargli
le foto della sezione.. il 50% cuore.. rosa e restante cotto in superficie.
Giusto in tempo allora...
Altrimenti sarebbe stato un peccato.
Il tonno è proprio come il filetto di manzo e/o una bistecca "alla fiorentina".
:wink:
Sauzer ha scritto: Se guardi bene la foto dello spada in sezione vedrai che i succhi erano tutti ok (vedi anche il rivebero della luce)..
Ottimo.
Sauzer ha scritto: poi se passi una volta da me te lo faccio e mi confermi :mrgreen: :wink:
Il messaggio subliminale era così... poco subliminale ?!?
:D felice :D felice
Sauzer ha scritto: Poi ZIo !!! tieni anche conto che il pesce era a + 7 gradi quando è stato infornato..
Si, probabilmente è proprio questo fatto che ti ha fatto allungare i tempi do cottura.
Partendo da TA credo ci vogliano diversi minuti in meno, sia per il tonno sia per il pesce spada.
:wink:
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Sauzer
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

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Sauzer ha scritto: Poi ZIo !!! tieni anche conto che il pesce era a + 7 gradi quando è stato infornato..
Si, probabilmente è proprio questo fatto che ti ha fatto allungare i tempi do cottura.
Partendo da TA credo ci vogliano diversi minuti in meno, sia per il tonno sia per il pesce spada.
:wink:[/quote]

Infatti :wink: anche perchè come dici giustamente tu .. sono 2 pesci che se troppo cotti diventano stoppacciosi e li puoi lanciare dalla
finestra ai gatti :D felice Grande Zio !
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fpizzari77
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

Messaggio da leggere da fpizzari77 »

Sauzer ha scritto:
fpizzari77 ha scritto:Renato, hanno un gran bel aspetto, guarda che io arrivo prima degli altri... :D
Con Fede ho più paura a promettere anche perchè abitiamo molto vicini :mrgreen: :mrgreen:
Vedo che siamo in forum di vegetariani :D felice
:lol: :lol: ;festeggiare drink
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ZioZucchino
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

Messaggio da leggere da ZioZucchino »

Sauzer ha scritto: Infatti :wink: anche perchè come dici giustamente tu .. sono 2 pesci che se troppo cotti diventano stoppacciosi e li puoi lanciare dalla
finestra ai gatti :D felice Grande Zio !
Non so tu... male che vada, invece di darli al gatto io li mangerei comunque.
:D
Al max li uso per fare farcire dei ravioli di magro...
:razz:
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Sauzer
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

Messaggio da leggere da Sauzer »

ZioZucchino ha scritto:
Sauzer ha scritto:
Sauzer ha scritto: Poi ZIo !!! tieni anche conto che il pesce era a + 7 gradi quando è stato infornato..
Si, probabilmente è proprio questo fatto che ti ha fatto allungare i tempi do cottura.
Partendo da TA credo ci vogliano diversi minuti in meno, sia per il tonno sia per il pesce spada.
:wink:
Infatti :wink: anche perchè come dici giustamente tu .. sono 2 pesci che se troppo cotti diventano stoppacciosi e li puoi lanciare dalla
finestra ai gatti :D felice Grande Zio !
Non so tu... male che vada, invece di darli al gatto io li mangerei comunque.
:D
Al max li uso per fare farcire dei ravioli di magro...
:razz:[/quote]

Andata per i ravioli :)) poi verso quest'ora l'appetito conferma :D
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lorenzo
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

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L'importanza che passi a prenderlo....quanto disti
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Sauzer
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

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lorenzo ha scritto:L'importanza che passi a prenderlo....quanto disti
siamo un po distanti.. circa 1 ora e mezza di macchina :cry:
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lorenzo
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

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Molto distanti.....vuol dire che ti mando delle foto
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Sauzer
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Re: CARPACCIO DI DENTICE + PESCA SPADA E TONNO ROSSO INPANATI AL FORNO

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lorenzo ha scritto:Molto distanti.....vuol dire che ti mando delle foto
mi accontento anche delle foto :D felice l'importante è il pensiero :wink:
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