Sgonfiotti Con Lievito Madre

Pere153
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Sgonfiotti Con Lievito Madre

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Sgonfiotti, perchè punzecchiando la superficie dell'impasto, limiti la naturale tendenza a gonfiarsi in cottura.

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Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
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