Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

Pere153
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Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Ciao;


Come preferite il salme nella Pizza

Tagliato a fette sottili

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Tagliato a striscioline / julienne

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Sauzer
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Per i nostri palati è l'unico insaccato che non utilizziamo mai sulla pizza , :-B
Forno: FAL – Alfa Refrattari
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Pere153
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Non ti piace una bella Diavola???? =p~
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emalimo
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Anch'io non sono un amante del salame sulla pizza. Ultimamente stò utilizzando dello speck tagliato a julienne.
Ciao Ema
Pere153
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Io stasera vorrei fare una Diavola con Salame piccante, pecorino e cipolla di Tropea.
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Napoli72
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Io adoro il calzone napoletano con ricotta, pepe, mozzarella e salame a striscioline :)
Forno: Acunto
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Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA


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lorenzo
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Io uso solo del piccante............naturalmente in uscita vero Maestri
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Vespa72
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Napoli72 ha scritto:Io a doro il calzone napoletano con ricotta, pepe, mozzarella e salame a striscioline :)
anche io facevo così :sad:
anche questa sera niente pizza :sad:
Pere153
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Re: Come Tagliare Il Salame Per La Pizza

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Vespa72 ha scritto:
Napoli72 ha scritto:Io a doro il calzone napoletano con ricotta, pepe, mozzarella e salame a striscioline :)
anche io facevo così :sad:
anche questa sera niente pizza :sad:
Ancora hai il forno rotto?
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