LA VERACE

I pomodorini sono quelli del piennolo....Una meraviglia...

mamma mia Dario.. devo ancora cenare e questa visione è un delirio
complimenti si vede che le vongole sono fresche..

Napoli in un piatto....

perché non mi hai chiamato?

Sauzer ha scritto:mamma mia Dario.. devo ancora cenare e questa visione è un delirio
complimenti si vede che le vongole sono fresche..

Grazie Renato

antonio70 ha scritto:Napoli in un piatto....

Che nostalgia di Napoli, Antonio

È la stessa ricetta degli "Spaghetti alle Vongole"?


PS: Ovviamente se fosserò spaghetti anzichè Linguine

Vespa72 ha scritto:perché non mi hai chiamato?

Perche' non e' ancora pronto il fornetto magno da solo per dimenticare

Pere153 ha scritto:È la stessa ricetta degli "Spaghetti alle Vongole"?


PS: Ovviamente se fosserò spaghetti anzichè Linguine

Ciao Pere si' solo che al posto delle vongole ho usato i tartufi di mare, che io adoro perche' piu' callosi..

Padella con olio evo, non appena caldo un paio di spicchi d'aglio a rosolare con peperoncino, poi gettata dei tartufi, vino bianco a sfumare e dopo i pomodorini che bisogna avere cura di togliere al momento giusto per evitare che si sfaldino...per finire scolare la pasta nella padella conservando un po' di acqua di cottura in caso di bisogno e saltare per qualche minuto....spolveratina di prezzemolo fresco, aggiunta dei pomodorini e il gioco e' fatto

Taratufi..number one