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Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 20 ottobre 2014, 20:14
da Pizzalingo
Ciao a tutti!
Impasto tradizionale diretto 12 ore 6 puntata 6 appretto, farina carrefour bio,
Con Ema abbiamo deciso di provare una margherita " solare"
Passata di pomodorini gialli casa barone, fior di latte di Agerola, guanciale tagliato a fettine.... Basilico ed in uscita un po' di pecorino ed olio EVO.....
Bella e buona.....
Ciao
Re: Impasto cime sempre pizza nuova......
Inviato: 20 ottobre 2014, 20:19
da Pere153
Pizza da Urloooo complimentíssimi.
Di che peso fai i panetti... la vedo un pò piccola, sbaglio?
Dove trovi il Fiordilatte di Agerola?
Ciao
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 20 ottobre 2014, 20:23
da Pizzalingo
Grazie Pere! Questi Panetti erano da 220 diametro 30 cm.
Mauro
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 20 ottobre 2014, 20:32
da mr.pizza
Spettacolo puro !!!
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 20 ottobre 2014, 21:21
da Pere153
Pizzalingo ha scritto:Grazie Pere! Questi Panetti erano da 220 diametro 30 cm.
Mauro
Allora non era piccola è il piatto che è troppo grande
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 20 ottobre 2014, 21:45
da mastanto
Bravissimo Mauro
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 21 ottobre 2014, 7:02
da Napoli72
Ti rinnovo anche qui i miei complimenti, grandissimo Mauro
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 21 ottobre 2014, 7:29
da emalimo
Eccellente risultato!!!! Bravo Mauro.
Devo dire che questa farina bio della Carrefour prodotta dalla Mulino Grassi ci stà regalando parecchie soddisfazioni.
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 21 ottobre 2014, 10:50
da paolopf3
Vai Mauro.
Quando poi ci vedremo e assaggerai il mio impasto...
Re: Impasto come sempre pizza nuova......
Inviato: 21 ottobre 2014, 11:51
da fpizzari77
wow, spettacolooooo