LA VERACE

Acqua fresca tavernetta 20 gradi 2,5 lbf 62% acqua 50gr sale ... Cottura fal 480gradi .. Non delude mai !!!

10

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Prova 20 ore 64 idro 80% casillo napoli e 20% petra 3

Prova 20 ore 64 idro 80% casillo napoli e 20% petra 3

Eccelente risultato. Visivamente preferisco la 10 ore.

Bravo Lattone ! , quoto ema , la 10 ore è molto più in forma anche la 20 ore è cmq venuta molto bene..

Grazie mille . Condivido il vostro pensiero , purtroppo non sono riuscito ad assaggiare le prime tagliate con la petra per capire se almeno di sapore faceva la differenza