Linguine al pesto (alla genovese)

[Marcello]

Segue la ricetta.... intanto godetevi le immagini di questo meraviglioso piatto della
mia terra

[emalimo]

Bravo Marcello. Piatto strepitoso !!!!

[fpizzari77]

Bene Marcello... bravo..
ora aspettiamo la ricetta, proprio in questi giorni il mio basilico è al top e non voglio aspettare a dopo le ferie per usarlo, per cui a brevissimo farò il pesto in casa.
Avresti la ricetta originale del pesto alla genovese?
Io la farò col bimby come ormai faccio da qualche anno a questa parte...
infine lo conservo in barattoli di vetro e lo congelo, mi dura per tutto l'anno.

[Pere153]

Ottimo piatto, mi piace molto, anche se io li preferisco coi tagliatelle.

Per quanto riguarda al Pesto alla Genovese, è vero che ci sono due versione, cioè quella tua con patate e fagiolini, e pure quella senza, entrambe sono "Alla Genovese"? e poi ce ne sono oltre alle patate e fagiolini, anche senz'aglio, che a me, non mi piaciono.

Complimenti

Ciao

[coppi]

il mio piatto di pasta preferito!
IN ASSOLUTO!!!!!

da ignorante chiedo:
la versione "originale" è con i fagiolini e le patate o solo con il pesto???
oppure, sono "originali" entrambe???

[Pere153]

Coppi, la versione con o senza aglio?

Poi alcune versione, non ci mettono i pinoli ma sostitotivi siccome costano troppo...