Intrivista a cura di Davide Ricciardiello
La sua Pizza
L'impasto
Piccola chiacchiera
Lezione di Pizza
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Pizzeria La Notizia: Enzo Coccia
Pizzeria La Notizia: Enzo Coccia
Messaggio da leggere da Pere153 »
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Pizzeria La Notizia: Enzo Coccia
Messaggio da leggere da emalimo »
Ho trovato il primo video, l'intervista, molto ma molto interessante che molti pizzaioli di rinomate e super quotate pizzerie dovrebbero vedere poi vedere poi vedere e poi vedere ancora.
Ciao Ema
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