LA VERACE

Ciao a tutti. Questa mattina levataccia. Ore 4 partenza per la Valtellina per vedere se il sottobosco comincia a regalare i suoi frutti.
Due ore abbondanti di macchina comprensivi di sosta caffè arrivo a 1200 mt circa, parcheggio e salita a piedi fino a 1700 tra mulattiere e sentieri nei boschi........risultato.......mooooolto scarso ma per una pizza va bene:
E' ovvio che non è ancora il momento giusto occorrerrano una 15 di gg ancora però come si dice il bosco è vivo.
Pochi funghi ma piccola abbuffata di mirtilli e.......tanta tanta tanta pace

Bella roba,


Io ho preso oggi Champignon e Pomodrini di Collina freschi, poi mi sa che ancora ho Carciofi sott'olio ed acciughe...

azz! fantastici...

hai, avete mai assaggiato la margherita semplice semplice con corbarino?! da svenimento!!!

vickauars ha scritto:azz! fantastici...

hai, avete mai assaggiato la margherita semplice semplice con corbarino?! da svenimento!!!

Marherita sola coi Corbarini, o ci metti anche un pò di pomodoro (il tuo solito) sotto?

Pere153 ha scritto:

vickauars ha scritto:azz! fantastici...

hai, avete mai assaggiato la margherita semplice semplice con corbarino?! da svenimento!!!

Marherita sola coi Corbarini, o ci metti anche un pò di pomodoro (il tuo solito) sotto?

nono, solo sorbarino, fior di latte e basilico....ok basta altrimenti svengo!

@Vick: Dai, che cosa in più ci metteresti , fame?????????

Pere153 ha scritto:@Vick: Dai, che cosa in più ci metteresti , fame?????????

beh..la margherita è la mia preferita, ma se proprio dovessi scegliere opterei per una salsiccia e friarielli bianca.
altrimenti c'è l'imbarazzo della scelta: su base margherita aggiungerei salsiccia, mozzarella affumicata e funghi; oppure margherita con un buon salame piccante e un pecorino cilentano sminuzzato grossolanamente...sono alcuni esempi eh...

ahahaha, fate svenire anche me ...
anche io preferisco la Margherita sopra ogni altra, ma subito dopo la Margherita metto il mio condimento attuale:
bufala, gorgo, cipolla e, in uscita, noci e aceto balsamico --> "leggera" e spettacolare!
oppure una semplice
fiordilatte, gorgo e salsiccia... aaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhh

Belli belli belli....fanno venire voglia di autunno...ma prima mi godo l'estate eh Bravo Ema

Certamente Dario, godiamoci questa splendida estate......mi manca il mare....la montagna deve essere una toccata e fuga, giusto il tempo di trovare i funghi per qualche pizza, risottino etc etc etc
La pace che trovi vicinissimo a vette ancora innevate non ha prezzo.....