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Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 15 febbraio 2016, 17:45
da Napoli72
Franco66 ha scritto:Molto belle e soprattutto "particolari"
Grazie Franco
il mio modello e' Michele, infatti sono informi uguale
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 15 febbraio 2016, 17:57
da Vespa72
Napoli72 ha scritto:Giovanni10 ha scritto:per me sono davvero magnifiche... se mi rimandi a qualche 3d dove spieghi il tuo impasto , mi fai davvero contento, così studio ...
Con i dovuti distinguo, a me sembra la pizza di tanti anni fa di "michele" .......
il che è tutto dire!.
Giovanni
Ciao Giovanni e grazie, entro qualche giorno posto il procedimento passo passo...negli anni ho modificato varie cose...sabato ripizzo e venerdi quando impasto cerco di fare qualche foto....
sarebbe un grande aiuto avere un procedimento seguito passo passo con le foto
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 15 febbraio 2016, 19:13
da Pere153
@Napoli, un bel video dell'impastamento con la Pietroberto ci potresti fare
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 15 febbraio 2016, 23:39
da Matregale
Che carrellata di bontà, mamma mia tutti in una volta ohhh!
Quadrate o no, sono davvero pizze che solo a guardarle ti fanno viaggiare con la testa a Napoli...
Ottimo Dario, ottima produzione napuligna
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 16 febbraio 2016, 8:08
da Napoli72
@Vespa/Pere: dai, ci provo
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 16 febbraio 2016, 8:09
da Napoli72
Matregale ha scritto:Che carrellata di bontà, mamma mia tutti in una volta ohhh!
Quadrate o no, sono davvero pizze che solo a guardarle ti fanno viaggiare con la testa a Napoli...
Ottimo Dario, ottima produzione napuligna
Grazie Giuseppe
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 16 febbraio 2016, 10:12
da sub
Complimenti Dario
Bellissime pizza, che regolarità.
il forno era più caldo del solito?
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 16 febbraio 2016, 15:29
da andreaineja
belle davvero... hanno proprio la faccia di veraci con la V maiuscola...
Hai fatto bene a usare caputo rossa, altrimenti rischiavi di avere pizze albine.
complimenti
hai foto dei panetti a fine appretto?
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 17 febbraio 2016, 10:53
da Giovanni10
Re: STASERA PRODUZIONE INDUSTRIALE DI VERACE
Inviato: 17 febbraio 2016, 14:09
da pintu89
da urlo.bravo!il forno a che temperatura e
