LA VERACE

ma se li dobbiamo passare nel mixser o nel passa verdure perche non si usa la passata di pomodoro?

Giusta domanda. Io ho provato ad usare la passata e l'ho trovata troppo densa. I pelati a cui dò una leggera passata al mio vecchio rowenta hanno la consistenza che io voglio che abbia ne troppo liquidane troppo grossolana in poche parole sono tutta un'altra cosa.

Ciao Ema!

Mi ero perso questo post...devo essere sincero..li ho provati e li reputo più buoni degli Annalisa.

La passata è nettamente superiore.

Per me i Pomilia son nettamente superiori..i Solea sono buonissimi, ma mi aspettavo decisamente di più!

Hai mai provato i Fontanella? Eccezionali..

Comunque bella prova!

Purtroppo i Pomilia non li ho mai provati. Li avevo visti un paio di anni fa in Gdo ma non mi convinsero nome e grafica in poche parole mi sembravano un tarocco..........e non li presi.
I Solea nella latta da 400 gr dopo averne usati tantissimi ultimamente mi hanno un po deluso. Ti ritrovi con una salsa densa che a mio parere confonde il gusto del pomodoro ed un sacco di pelle, in pratica li devo passare tutti uno alla volta.
Ho trovato buoni i LINA ed appunto i MUTTI.........la ricerca continua

vickauars ha scritto:Ciao Ema!

Mi ero perso questo post...devo essere sincero..li ho provati e li reputo più buoni degli Annalisa.

La passata è nettamente superiore.

Per me i Pomilia son nettamente superiori..i Solea sono buonissimi, ma mi aspettavo decisamente di più!

Hai mai provato i Fontanella? Eccezionali..

Comunque bella prova!

I Fontanella sono fantastici, tra l'altro sono uno dei premi messi in palio da Youdreamitaly nei concorsi.

Comunque a mio parere personale il pomodoro nella passata già pronta perde gran parte del suo gusto originale.

Io sono un po' all'antica: i pelati li schiaccio rigorosamente a mano (in questo modo controllo meglio anche eventuali impurità)

L' obbeiettivo personale è quello di trovare un buon prodotto reperibile in loco.

Salve,
sono d'accordo col reperimento in loco ma se riesci a trovare i Pomilia prendili immediatamente: sono fantastici, io li uso e tempo fa ne feci una discreta scorta (erano in offerta dal Carrefour).

Napoli72 ha scritto:Comunque a mio parere personale il pomodoro nella passata già pronta perde gran parte del suo gusto originale.

Io sono un po' all'antica: i pelati li schiaccio rigorosamente a mano (in questo modo controllo meglio anche eventuali impurità)

Ciao Dario,

dimmi

quello che si fa ad aggiungere, solo sale?

Grazie

sub ha scritto:

Napoli72 ha scritto:Comunque a mio parere personale il pomodoro nella passata già pronta perde gran parte del suo gusto originale.

Io sono un po' all'antica: i pelati li schiaccio rigorosamente a mano (in questo modo controllo meglio anche eventuali impurità)

Ciao Dario,

dimmi

quello che si fa ad aggiungere, solo sale?

Grazie

Ciao Chris,

no io al pomodoro NON aggiungo NIENTE, né sale né zucchero.

La correzione di sale me la dà il pecorino romano