Finalmente pizza party ! Proviamo il PDR 24H TA

[Pere153]

Che bello! E' un FaL/FaG?

[DavideMasia]

Non ho idea!!

Cmq. Questo il video.

https://youtu.be/7U2Ba3hjw_s

[Pere153]

Ma con questo forno se ti va, puoi cuocere con legna?

[DavideMasia]

Ma con questo forno se ti va, puoi cuocere con legna?

Si assolutamente, basta che levo il bruciatore e diventa legna.

Uno dei tanti motivi perke. Lo scelto e la comodita del gas e kn futuro di provare con la legna

[Pere153]

Ottimo acquisto allora

[onofrio81]

E' lo stesso forno che ho io...
Che dire, lo trovo eccezionale, a gas in meno di mezz'ora si superano i 500 gradi sulla platea e oltre i 550 sulla volta, velocità di cottura impressionante.
Inoltre funziona anche a legna, si sfila il bruciatore e in meno di 5 minuti è pronto per l'utilizzo.
Provato in entrambi i modi, garantisco che la pizza è indistinguibile tra legna e gas ma a livello di comodità e pulizia il gas è impareggiabile

[DavideMasia]

E' lo stesso forno che ho io...
Che dire, lo trovo eccezionale, a gas in meno di mezz'ora si superano i 500 gradi sulla platea e oltre i 550 sulla volta, velocità di cottura impressionante.
Inoltre funziona anche a legna, si sfila il bruciatore e in meno di 5 minuti è pronto per l'utilizzo.
Provato in entrambi i modi, garantisco che la pizza è indistinguibile tra legna e gas ma a livello di comodità e pulizia il gas è impareggiabile

Totalmente d`accordo... e spettacolare .


La fiamma fa una mako da paura.. non ce paragone con la legna .

Che se vogliamo dirla tutta se non si ha una legna decente non esce manco buona .


Pulizia rapidita .. Un altro mondo .

Ma tu lo hai con il saputo ?

[onofrio81]

E' lo stesso forno che ho io...
Che dire, lo trovo eccezionale, a gas in meno di mezz'ora si superano i 500 gradi sulla platea e oltre i 550 sulla volta, velocità di cottura impressionante.
Inoltre funziona anche a legna, si sfila il bruciatore e in meno di 5 minuti è pronto per l'utilizzo.
Provato in entrambi i modi, garantisco che la pizza è indistinguibile tra legna e gas ma a livello di comodità e pulizia il gas è impareggiabile

Totalmente d`accordo... e spettacolare .


La fiamma fa una mako da paura.. non ce paragone con la legna .

Che se vogliamo dirla tutta se non si ha una legna decente non esce manco buona .


Pulizia rapidita .. Un altro mondo .

Ma tu lo hai con il saputo ?

Ciao Davide, sì ho il Saputo, anche perchè in caso contrario brucerei il fondo di tutte le pizze
Per la mako ti confermo, viene fuori in modo impressionante, allego una delle pizze con più mako finora cotte nel Pizza Party

[DavideMasia]

E' lo stesso forno che ho io...
Che dire, lo trovo eccezionale, a gas in meno di mezz'ora si superano i 500 gradi sulla platea e oltre i 550 sulla volta, velocità di cottura impressionante.
Inoltre funziona anche a legna, si sfila il bruciatore e in meno di 5 minuti è pronto per l'utilizzo.
Provato in entrambi i modi, garantisco che la pizza è indistinguibile tra legna e gas ma a livello di comodità e pulizia il gas è impareggiabile

Totalmente d`accordo... e spettacolare .


La fiamma fa una mako da paura.. non ce paragone con la legna .

Che se vogliamo dirla tutta se non si ha una legna decente non esce manco buona .


Pulizia rapidita .. Un altro mondo .

Ma tu lo hai con il saputo ?

Ciao Davide, sì ho il Saputo, anche perchè in caso contrario brucerei il fondo di tutte le pizze
Per la mako ti confermo, viene fuori in modo impressionante, allego una delle pizze con più mako finora cotte nel Pizza Party

Woooow spettacolare !

Se non sbaglio anche questa e stata quasi cucinata appena tolta dal frigo diciamo non propio calda la massa.

Si vede dal morbillo.

Mako sublime.. maturazione ottima.

Un giorno arrivero anche io a tuoi livelli .



Il forno e meraviglioso ..

[onofrio81]

Grazie mille per i complimenti!
No è un impasto senza frigo, un diretto 24 h a temperatura ambiente di 20 gradi, buona maturazione e botta di calore hanno dato un'ottima mako