LA VERACE

Nappinerone2 ha scritto:Complimenti Pere, scusate il ritardo ma in questi giorni vi seguo solo di rado.
Saluti pasquale.

Grazie mille Pasqualino

felice avellino ha scritto:Bellissima pizza complimenti...quindi ti sei trovato bene con questa farina...anche se dalla scheda vedo che e poco versatile nel senso che ha.un.W basso/medio che.non ti.permette di andare oltre 12/20 ore di ta....o mi.sbaglio,?

Grazie. Mi sono trovato beníssimo. E'una farina di media forza, molto simile alla Caputo Pizzeria,
ma con un PL un più alto, ne esce un impasto un pò più nervoso, quindi meno puntata e più appretto.

Sei un cecchino, non sbagli un colpo

spettacolo

Pere stupenda come sempre...
dove la trovi e quanti kg?
alla Metro non l'ho mai vista...
grazie

senzaetichetta ha scritto:Sei un cecchino, non sbagli un colpo

Grazie.

androsamu ha scritto:Pere stupenda come sempre...
dove la trovi e quanti kg?
alla Metro non l'ho mai vista...
grazie

Grazie. In un negozio e la prendo a peso

DavideMasia ha scritto:spettacolo

Grazie mille, troppo buono.

Pedro dobbiamo aprire una pizzeria in società, zona Roma, si sbanca..

videotape ha scritto:Pedro dobbiamo aprire una pizzeria in società, zona Roma, si sbanca..

Scherzi a parte, secondo me fare la pizza in casa è molto più semplice che farla in pizzeria, in casa puoi curare ogni minimo particolare.
Fare il pizzaiolo professionista non è mica facile.

Bellissima, Pere..te la cavi sempre risolvendo ogni incognita.

Silvia46 ha scritto:Bellissima, Pere..te la cavi sempre risolvendo ogni incognita.

Grazie. Spero la prossima volta con qualche accorgimento, vada meglio.

Bravo Pere