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Re: CAPPIZZERIA 31 ORE IDRO 70% A 20 GRADI
Inviato: 10 febbraio 2016, 13:46
da dsquared88
Napoli72 ha scritto:dsquared88 ha scritto:CAP PIZZ 1KG
IDRO 70%
SALE28 GR
LDB0'5
12 +18
Dario e la prima volta che mi capita questa era l'ultima pizza e si è bloccata la.pietra saputo per il troppo calore e ho dovuto girarla io..Grazie cmq
Sempre molto belle
meriteresti un forno a diffusione del calore piu' uniforme (peccato infatti per quei punti del cornicione che risultano troppo imbruniti rispetto agli altri)
Re: CAPPIZZERIA 31 ORE IDRO 70% A 20 GRADI
Inviato: 10 febbraio 2016, 13:48
da dsquared88
Grazie sub appena posso pubblico le foto..
Re: CAPPIZZERIA 31 ORE IDRO 70% A 20 GRADI
Inviato: 10 febbraio 2016, 13:52
da Giovanni10
ciao disq grazie.. .. non appena riesco a pizzare , cerco di rendicontare il tutto così cerco di postare tutto il mio processo ...
Giovanni
Re: CAPPIZZERIA 31 ORE IDRO 70% A 20 GRADI
Inviato: 10 febbraio 2016, 18:32
da dsquared88
Giovanni10 ha scritto:ciao disq grazie.. .. non appena riesco a pizzare , cerco di rendicontare il tutto così cerco di postare tutto il mio processo ...
Giovanni
Ok figurati