LA VERACE

io faccio come dice fede,
incordo molto.Infatti ho avuto tanti problemi a capire il punto di pasta.
Purtroppo è una farina che bisogna lavorarla e capirla bene.

Infatti una cosa che ho notato che la macchina non la riesce incordare, invece a mano prendeva forma, comunque è molto strana

Pero è sempre una farina medio debole e lavorarla troppo mi sembrava pericoloso comunque ha una resistenza di 6 min