Re: Pizzata 20 giugno - 8 ore autolisi 10 + 6
Inviato: 21 giugno 2015, 11:40
Il polistirolo è economico si, ma anche poco pratico, si sgretola, troppo tenero, per una cella improvvisata è ok, con ghiaccio o accumulatori termici.moranico ha scritto:Volendo costruite una cella credo il materiale più economico ma che rende e il polistirolo
Magari una cassa di polistirene preformato, tipo quelle che portano le vivande comincia ad andare bene.
Grazie Sauzer, per l'idro, se non cala il caldo non se ne parla, piuttosto scendo al 60%, è frustante dover prendere i panetti con un badile.....Sauzer ha scritto:Bravi Fabry , anche a me piace molto l'ultima, concordo per un leggero aumento dell'idro e meno lievito. Per il resto mi sembra un ottimo lavoro.
