LA VERACE

Pere scusa quanto sale hai usato? hai scritto 52 g
mi dici la %sull'acqua
grazie

@Sauzer: Grazie anche a te. Concordo con te. Ce la fai a non pizzare più?

E purtroppo le temperature sono ormai andate.. stiamo attingendo alle pizze che abbiamo abbattuto prossima settimana
voglio provare una teglia , chiedo poi a Ermy una ricettina semplice ma buona da fare con il forno elettrico

moranico ha scritto:Pere scusa quanto sale hai usato? hai scritto 52 g
mi dici la %sull'acqua
grazie

Esatto, 52 gr/L. Avendo 24-26 gradi di temp. ambiente ho aumentato un pelo il sale.