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Re: far pizza blu 66% 2% lievito madre

Inviato: 8 giugno 2015, 17:32
da Vespa72
pintu89 ha scritto:xke no a 21 gradi, il 2% di lm?perche e troppo poca la temperatura?
i panetti non erano molto gonfi quindi mantengo 21° e aumento il lievito madre :)