LA VERACE

erminio78 ha scritto:

dsquared88 ha scritto: grazie erminio ma a me mi piacciono le pizze come da michele a napoli e come le fa dario, cosi mi piacciono ,sono gusti personali....

sisi infatti sono gusti, poi a me piacciono molto gli indiretti, vado proprio controcorrente, non sono un purista della verace

grazie ankora erminio...

Dsquared
Complimenti pizze eccezionali relativamente e ad alveolatura cornicione e leggerezza...cosa che a me non piace ma sono sempre gusti personali... .la mozzarella poco sciolta.perche quando non lo e non si crea quella cremina gustosissima data dalla olio mozzarella e parmigiano come la pizza di Pellone se l hai mai provata...
Trattasi di gusti eh...per il resto sei ad altissimo livello

felice avellino ha scritto:Dsquared
Complimenti pizze eccezionali relativamente e ad alveolatura cornicione e leggerezza...cosa che a me non piace ma sono sempre gusti personali... .la mozzarella poco sciolta.perche quando non lo e non si crea quella cremina gustosissima data dalla olio mozzarella e parmigiano come la pizza di Pellone se l hai mai provata...
Trattasi di gusti eh...per il resto sei ad altissimo livello

ciao felice la mozzrella poco sciolta è data per una cottura molto veloce e poi la pizza era stata cotta mezz'ora prima...

dsquared88 ha scritto:

felice avellino ha scritto:Dsquared
Complimenti pizze eccezionali relativamente e ad alveolatura cornicione e leggerezza...cosa che a me non piace ma sono sempre gusti personali... .la mozzarella poco sciolta.perche quando non lo e non si crea quella cremina gustosissima data dalla olio mozzarella e parmigiano come la pizza di Pellone se l hai mai provata...
Trattasi di gusti eh...per il resto sei ad altissimo livello

ciao felice la mozzrella poco sciolta è data per una cottura molto veloce e poi la pizza era stata cotta mezz'ora prima...

grazie quasi dimenticavo ...

Bravo Giuseppe bel lavoro , traspare leggerezza

Sauzer ha scritto:Bravo Giuseppe bel lavoro , traspare leggerezza

graqzie renato ,gentilissimo dove hai passato la pasquetta?

Veramente ottima... e morbida.
Noto che continui ad avere una certa preferenza per il centro...

ZioZucchino ha scritto:Veramente ottima... e morbida.
Noto che continui ad avere una certa preferenza per il centro...

zio zucchino mio padre si diverte a condire le mie pizze ...il sugo lo metto io e la mozzarella lui...

davvero belle pizze...

dsquared88 ha scritto:

ZioZucchino ha scritto:Veramente ottima... e morbida.
Noto che continui ad avere una certa preferenza per il centro...

zio zucchino mio padre si diverte a condire le mie pizze ...il sugo lo metto io e la mozzarella lui...

Per curiosità.... farei mettere a lui il pomodoro e a te la mozzarella: per vedere l'effetto che fa.