LA VERACE

Sauzer ha scritto:Una settimana fa con un amico abbiamo provato una nuova pizzeria della catena Rosso... (che ho anche recensita su tripadvisor"...)
tecnicamente di impronta Napoletana
Ho optato per la loro specialità , la VERACE (mozzarella di bufala, pomodoro e basilico). € 9,00
Tra l'altro locale pieno di gente per pranzo.. mi sono detto, Bè dai sicuramente almeno le basi ci saranno
e invece..
Posto le foto della pizza e della sezione.
Risultato :una pizza pesantissima , un cornicione molto panoso con alveolatura pressochè assente , gusto accentuato di lievito
e di difficile digeribilità.
Lato positivo : 4 fette di fufala (buona) e il resto compreso il cornicione lasciato nel piatto.
Morale.. o noi siamo abituati troppo bene o loro non sanno fare le pizze.

Sauzer ha scritto:

fpizzari77 ha scritto:Ciao Sauzer, hai mai provato Rosso... del Lingotto? Mi sa che tra tutti della catena è la migliore...
concordo sul fatto che ormai siamo ben abituati, difficile trovare una pizza che ci soddisfa pienamente, ma se vuoi mangiare una buona pizza, ti consiglio ToTò e Macario di Mathi ad esempio... cornicione pienotto ma pizza scioglievole e morbidissima, mi sa che è fatta con lns... se ti capita fammi sapere, abito a 10min da lì ...

Ciao Fede, si concordo con te , sono stato l'anno scorso verso questo periodo e direi che è andata benone.
se faccio un salto in quella di mathi , te lo dico in anticipo così ci possiamo fare due parole davanti a una bella pizza

Vespa72 ha scritto:è inutile che andate nelle pizzerie vi fate solo il sangue amaro
oramai voi esperti dell'arte bianca e della verace siete diventati troppo esigenti
in pizzeria si va non per mangiare una buona pizza ma per passare una serata con gli amici e riposarsi e disintossicarsi dalle pizzate frenetiche che facciamo uno due volte a settimana