Modifica della doppia resistenza e pietra rotante forno pizza express M.L. G3 Ferrari

[lorenzo]

Sei un G E N I O
Credo che hai lavorato meno per la tua tesi di laurea che per questo fornetto.
Non dire a nessuno il nome del futuro proprietario.
Ti devo altre due madie e 15 porta panielli di misure varie.
Bravo.
Fammi sapere se accetti prenotazioni per fornetti.

[Vespa72]

Sei un G E N I O
Credo che hai lavorato meno per la tua tesi di laurea che per questo fornetto.
Non dire a nessuno il nome del futuro proprietario.
Ti devo altre due madie e 15 porta panielli di misure varie.
Bravo.
Fammi sapere se accetti prenotazioni per fornetti.

non credo

tanto prima o poi dovrai postare delle foto delle tue pizze e si accorgeranno(vista la notevole differenza) che non le hai fatte nel tuo forno a legna

[sub]

Ciao Marco,

Che tipo di supporto si utilizza questo tempo per fare il giro di pietra, avete foto?


Non ho un trapano A Colonna per rendere il filo perpendicolare, così la pietra oscillare un po 'e si blocca (Non ho intersecato, c'è poco spazio con il bordo del forno)

Grazie

Christophe

[Vespa72]

Ciao Marco,

Che tipo di supporto si utilizza questo tempo per fare il giro di pietra, avete foto?


Non ho un trapano A Colonna per rendere il filo perpendicolare, così la pietra oscillare un po 'e si blocca (Non ho intersecato, c'è poco spazio con il bordo del forno)

Grazie

Christophe

io ho ridotto il diametro della pietra a 29,2 cm
https://www.facebook.com/photo.php?v=14 ... 8007982588
https://www.facebook.com/photo.php?v=14 ... 496&type=3

a dopo per le foto del supporto

ciao Christophe

[lorenzo]

Marco come devo fare per fare le pizze nel Fornetto?
Vengono bene?
A che temperatura mettere sopra e sotto.
La pietra brucia o tiene bene.
Quale fornetto mi consigli di comperare?
Dove e da chi mi consigli di farlo potenziare?
Conosci qualcuno bravo in merito?????????????????
Grazie
Lorenzo

[Vespa72]

Lorenzo non so se vengono bene proverò sabato

sapra regolatore al massimo

sotto la pietra dovrebbe stare intorno a 420-450° ma molto dipende dal materiale con cui è fatta la pietra

io ti consiglio di prendere uno come questo
se vuoi posso spedirtelo

[sub]

io ho ridotto il diametro della pietra a 29,2 cm
https://www.facebook.com/photo.php?v=14 ... 8007982588
https://www.facebook.com/photo.php?v=14 ... 496&type=3

a dopo per le foto del supporto

ciao Christophe

Ok grazie, Vedo le tue foto su ImageShack.

Ho ridotto la cornice metallica per evitare di tagliare la pietra, cosa ne pensi?

[Vespa72]

io ridurrei la pietra a 29,2 cm tanto il diametro delle resistenze non arriva a coprire la pietra per intero

discorso perno:






fammi sapere se ti occorre altro
ho dovuto ricaricare le foto

[sub]

io ridurrei la pietra a 29,2 cm tanto il diametro delle resistenze non arriva a coprire la pietra per intero

Forse è per questo che non riesco a cucinare una pizza come Squid in 50-60 secondi con la mia Bestron!

Eppure è modded come l'inferno!

[Vespa72]

Sub l'inferno non basta ci vogliono anche i santi in paradiso