Hello da Boston.....

Porsche 911
Messaggi: 6
Iscritto il: 30 settembre 2013, 0:23

Re: Hello da Boston.....

Messaggio da leggere da Porsche 911 »

Grazie a tutti!

Verace, nessun problema, organizzate un volo charter da Roma o Milano e siete qui a Boston in tempo per infornare..... ;festeggiare drink
Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: Hello da Boston.....

Messaggio da leggere da Pere153 »

Benvenuto
;festeggiare drink

Sei bravíssimo!
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Porsche 911
Messaggi: 6
Iscritto il: 30 settembre 2013, 0:23

Re: Hello da Boston.....

Messaggio da leggere da Porsche 911 »

Il mio problema e' la consistenza, purtroppo le mie pizze non sono sempre semi-belle.....

Comunque, mi ci diverto ugualmente......
Avatar utente
lorenzo
Messaggi: 8103
Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Hello da Boston.....

Messaggio da leggere da lorenzo »

Hi Paolo welcome.
I lived for a while in Montreal.
Le pizze americane sono molto differenti.
Comunque non scherzi mica tu.
Sono bellissime, che tipo di farina usi??????????????? La Manitoba
Lorenzo
Immagine
Avatar utente
Napoli72
Site Admin
Messaggi: 4635
Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: Hello da Boston.....

Messaggio da leggere da Napoli72 »

Già Paolo, che farina e che attrezzatura usi?
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Porsche 911
Messaggi: 6
Iscritto il: 30 settembre 2013, 0:23

Re: Hello da Boston.....

Messaggio da leggere da Porsche 911 »

Lorenzo, thank you very much! (Vivo a Boston, ma sono nato a Bari)

Napoli72, le mie attrezzature sono molto semplici, un piccolo forno a legna, e Caputo pizzeria, il resto e' tutta fortuna.....
Avatar utente
lorenzo
Messaggi: 8103
Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Hello da Boston.....

Messaggio da leggere da lorenzo »

Finalmente ho trovato uno della mia stessa regione. Sono di Manfredonia (foggia), avevo lanciato a tutti i pugliesi di fare una zingarata in Puglia.
Visto che vado ogni anno in Canada (il mio cuore è li, ho vissuto 21 anni), la faremo noi due tra Montreal e Boston.
Quì imparerai un sacco, non da me, sono un novellino
lorenzo
Immagine
Rispondi

Torna a “Mi presento”