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Questo si che è un condimento da re.......cmq non ci freghi più, dicci la verità che tutta quella mako la fai con photoshop
verso la fine di novembre subiro' l'ispezione di Pizzalingo e di Emalimo cosi' ti riferiranno direttamente loro su tutti i trucchi ed effetti speciali che impiego....
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
sei veramente un fenomeno
ma la tua pdr quanto tempo ha?
ho provato una sola volta la pdr, ma ho avuto l'impressione che mi abbia "indebolito" la maglia glutinica...mi sa che ci devo riprovare
