LA VERACE

Quella massa in frigo avrà comunque lievitato, anche mettendola subito, vero?

Continua cosi
Ti vengo a trovare
Pedro Pere, non mi vuole a Barcellona

Si effettivamente tutta quella massa ha lievitato benissimo
Ho letto spesso sul altri siti allora ho provato anchio
Per dire la verita per me e piu facile lavorare con frigo
Puntata 10 ore in totale e poi staglio e dopo di 5/6 ore di appretto Ho sfornato la prima pizza
La stesatura era bello facile e non si strappava niente potevo quasi farla una maxi pizza
Era elastica voglio dire quando lo tirata sulla pala potrebbe facilmente allargare sul pieno della pala senza che l’impasto si ritirava da solo indietro
Spero che avete capito cosa volevo intendere
Normalmente avrò ancora le foto

Lorenzo sei il benvenuto
Magari se venite in due o tre persone per dimostrare ognuno La sua ricetta o esperienza

Ho quasi tutto a casa impastatrice a spirale 20kg
Forno a legna ,Effeuno
Che volete di piu e ci divertiremo tutti insieme e gli faremo vedere a tutti i nostri o vostri capolavori
Pensatici

GRAZIE ragazzo
Facciamo passare questo brutto periodo

Pregho

io mi chiamo Toni

per info conoscete il sito la confraternita della pizza ??
non voglio fare pubblicità pero loro fanno i corsi della Pizza Napoletana e vanno in tutto Europa
l`anno scorso sono venuti qui a Lussemburgho e puro caso ho visto che passavano anche da noi
erano minimo 10 Personi tutti passionati della Pizza Napoletana incredibile pero.

intendo Bravi come sieti tutti si puo organizare una volta un incontro o no ??

stasera faccio L`impasto per domani a Pranzo

Bene bene
Sei forte

Toni ha scritto: ↑22 giugno 2020, 16:12 per info conoscete il sito la confraternita della pizza ??

certo che lo conosciamo, pero' meglio non chiederci cosa ne pensiamo, qui siamo stati quasi tutti bannati dalla CdP...

Io no
Mai iscritto
Avevano la bannatura facile
Che ci volete fare