Re: Consiglio ricetta per verace con farina Caputo Ricca
Inviato: 26 aprile 2019, 10:23
hai ragione, e' che da quando ho messo la lamina di acciaio sullo sportello, cerco di non girare la pizza,Pere153 ha scritto:Io li vedo bene, ma la cottura non e' uniforme, cerca di girarli un pò prima.
aprire per girarla mi dispiace perche' non vorrei fare scendere la temperatura.
era meglio senza lo spessore sotto il biscotto da questo punto di vista, cmq fulvio spero mi risolva questo problema..
