LA VERACE

Pere153 ha scritto:Lunga lievitazione o corta, questo pane ti e' venuto veramente bello

Il pane non ha una lunga o corta lievitazione...........il pane ha 2 lievitazioni.
Come devo fare con te.
Anche quest'anno ti boccio. Mi dispiace, ma studi poco

lorenzo ha scritto:

Pere153 ha scritto:Lunga lievitazione o corta, questo pane ti e' venuto veramente bello

Il pane non ha una lunga o corta lievitazione...........il pane ha 2 lievitazioni.
Come devo fare con te.
Anche quest'anno ti boccio. Mi dispiace, ma studi poco

Anche la pizza ne ha due. Ma la tempistica può essere corta o lunga, no?

O pane bianco o pane nero a Gaetano è difficile che non gli viene bene il pane ,
Lo sappiamo tutti che il pane integrale è difficilissimo , ma questo come si suolo dire :
È PANE PER I SUOI DENTI
per adesso preferiamo il pane normale , questo integrale sara speciale ma a noi non gusta molto.
Nonostante sia difficile da fare
Comunque mi intrigano questi progetti, che un domani tornano utili
Bel pane Gaetano

Nappinerone2 ha scritto:O pane bianco o pane nero a Gaetano è difficile che non gli viene bene il pane ,
Lo sappiamo tutti che il pane integrale è difficilissimo , ma questo come si suolo dire :
È PANE PER I SUOI DENTI
per adesso preferiamo il pane normale , questo integrale sara speciale ma a noi non gusta molto.
Nonostante sia difficile da fare
Comunque mi intrigano questi progetti, che un domani tornano utili
Bel pane Gaetano

Grazie, in realtà nemmeno noi amiamo il pane integrale...lady non vuole nemmeno sentirlo nominare, io lo sto facendo per il bambino...a lui piacciono i pani rustici
In ogni caso ti suggerisco di guardare bene l’altro pane, quello al farro.
Al netto della biga che richiede 12 ore poi fai tutto in meno di due ore.... e che pane... gusto notevole.

Lo farò Gaetano, ormai sono un apprendista panettiere.
Tutta colpa tua e di Lorenzo

Hai un figlio che è già un intenditore di impasti..
Questo pane è grandioso!
A me piace bianco o con la tipo 1.
Poi ho comprato una farina con i cereali che non so come usare, magari metterò una piccola percentuale.

Pere153 ha scritto:

lorenzo ha scritto:

Pere153 ha scritto:Lunga lievitazione o corta, questo pane ti e' venuto veramente bello

Il pane non ha una lunga o corta lievitazione...........il pane ha 2 lievitazioni.
Come devo fare con te.
Anche quest'anno ti boccio. Mi dispiace, ma studi poco

Anche la pizza ne ha due. Ma la tempistica può essere corta o lunga, no?

HAI RAGIONE................