LA VERACE

Sono d'accordo con tutti che le pizze sono belle, certo che scegliere un 70% secondo me è una impresa non da poco.
Ciao @parent.

Nappinerone2 ha scritto:Sono d'accordo con tutti che le pizze sono belle, certo che scegliere un 70% secondo me è una impresa non da poco.
Ciao @parent.

Ciao Nappi è un piacere risentirti... grazie per i complimenti...
Sono solo deluso di non essere riuscito a gestire l'alta Idro come volevo per il resto sono consapevole che si può migliorare sempre....avanti verace

Bravo Emanuele , la pizza è venuta bene , il cornicione è bello gonfio , solo dalla sezione si evidenzia dell'ammasso compatto con perfettamente alveolato . Il bello di ogni impasto è che ogni volta è differente dalla precedente

Sauzer ha scritto:Bravo Emanuele , la pizza è venuta bene , il cornicione è bello gonfio , solo dalla sezione si evidenzia dell'ammasso compatto con perfettamente alveolato . Il bello di ogni impasto è che ogni volta è differente dalla precedente

Esatto Renato,proprio perché ho visto un cornicione non sviluppato del tutto non sono soddisfatto del lavoro fatto.
Cmq dai alla prossima andrá meglio